我的香草花園:中西香氛植物精選

  • 作者:唐芩
  • 規格:18.5 × 23.5 cm / 平裝 / 全彩 / 128頁
  • 定價:280 元
  • 優惠價:238 元 節省42
  • 出版社:朱雀
  • 出版日:2004/02/25
  • ISBN:9789867544056
  • 類別: / 放鬆的書 / 植物盆栽

已絕版

       本書教你自己種香藥草,運用新鮮和乾燥的香草來泡茶和烹飪,以及DIY製作保養品和裝飾品。

  簡單運用香草就可改變你的生活,每天都有好心情!

  精選「常見」及「好種」的45種中西香氛植物,包括西洋香藥草、東方味青草藥和香花類香草植物共3大類。每一種除詳細介紹株型、科別、栽培技巧等必備資訊外,並有「功效」、「禁忌」以及料理、飲用、美容、芳療等共55種的「簡易生活運用法」等。


【本書特色】
◆擁有本書,你可以親手製做香草茶、香草燉包、香草烹飪油、芳香醋、香草淡酒、香草點心;香草美膚水、手工香皂、沐浴泡澡、芳香漱口水DIY,還有香草束與花環、味覺沙拉盤、香包芳香劑、芳香口罩、花葉香枕、簡易押花等 Herb手工藝。

◆書末附有「全省香藥草花田美食之旅」。


【作者簡介】
唐芩

         溫柔、愛小孩的巨蟹座愛心媽咪,擁有一顆年輕、溫柔的童心,樂於嘗試各種新事物,平日喜愛研究各類好吃食譜、與兒子一起創造新點心、悠遊於花草世界,認為生活就該過得悠閒、快樂。

  淡江大學建築設計研究所畢業,現為中華大學景觀建築系兼任講師。

  在朱雀的其他著作:《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的有機菜園》、《和孩子一起種可愛植物》、《開店省錢裝修王》、《開店裝修,省錢&賺錢123招!》、《輕鬆打造!中古屋變新屋》、《吐司、披薩變變變》、《養一個有機寶寶》。

PART1.生活中的香氛植物Garden planting

一、中西香藥草都美妙

二、香氛生活百寶箱
(一)新鮮香草擷取與乾燥貯藏
 1.採擷的技巧
 2.淋洗方式
 3.製作乾燥香藥草
 4.香藥草的保鮮與貯藏
(二)料理好滋味
 1.香草茶
 2.香草燉包
 3.香草烹飪油
 4.芳香醋
 5.香草淡酒
 6.香草點心
(三)美麗養生Home SPA
 1.香草美膚水
 2.手工香皂
 3.沐浴泡澡
 4.芳香漱口水
(四)Herb手工藝
 1.香草束與花環
 2.味覺沙拉盤
 3.小巧香包芳香劑
 4.芳香口罩
 5.花葉香枕
 6.簡易押花DIY


PART2.自己來種香藥草

一、第一次親密接觸---選購訣竅
(一)了解香藥草的生命週期
(二)初入門者信心之選

二、香藥草栽培與採收技巧
(一)如何繁殖香藥草寶寶
(二)肥沃排水良好的土壤
(三)全日照和半日照的光明環境
(四)水分與濕度供給
(五)施用天然有機肥料
(六)柔性手段抗蟲害
(七)適時摘採與修剪


PART3.芳香花園精選
西洋香藥草
薰衣草
迷迭香
百里香
鼠尾草
馬鞭草
香蜂草
甜菊
薄荷
羅勒
奧勒崗
細香蔥
茵陳蒿
馬郁蘭
巴西利
東方味青草藥
紫蘇
檸檬香茅
魚腥草
仙草
咸豐草
紫花藿香薊
含羞草
蘆薈
馬齒莧
車前草
酢漿草
山葡萄
鳳尾草
薜荔
香椿
到手香
香花類
萱草
洛神
桔梗
芳香天竹葵
金蓮花
香菫花
金銀花
野薑花
玫瑰
茉莉
金露花
紫薇

附錄 香藥草花田美食之旅

【作者序】
用香藥草打造芳香生活
(唐芩)

        「Herb」旋風,堪稱二十一世紀最美麗的生活時尚盛事。「Herb」是香藥草的的英文說法,源自於拉丁語herba,係指各種具有芳香氣息的花草植物,有些具有令人喜歡的香味,有些則對於人體有保健祛病的作用,可以稱它們為香草植物、香藥草植物或芳香藥草。

        這些香藥草植物可應用在生活的層面非常廣泛,舉凡觀賞園藝、香氛治療、烹調料理、藥浴泡澡,也可以取花和葉製成乾燥花和押花,做出漂亮的手工藝品來裝飾家園。多多親近它們,不僅能全方位的激盪出現代人的浪漫柔情,紓解生活中的緊張和壓力,在視覺、嗅覺、味覺和心靈上,形成美好豐盛的饗宴,更具提升生活情趣與美容、養生等多種益處。

        這些神奇的花草,大都是容易栽培、在郊野顯而易見的植物,只是平日並沒有特別去注意。

        西洋香草植物,如薰衣草、迷迭香、百里香、薄荷等,近年在電視、報章媒體上的介紹較為頻繁,引起較多的迴響與注意,但說到台灣土生土長的在地香藥草,你知道的有幾種?有許多生長在路邊野地,常被視為「野花」、「雜草」的植物,如雷公根、馬蹄金、藿香薊、馬齒莧等,其實,它們也都株株是寶。

        透過本書的介紹,希望你能更深刻的認識它們,並多多應用在生活上,它們可以提昇你的生活品質,甚至讓你的身心更健康。

        這本書的發起,最初是由朱雀文化的莫小姐提出,她是個深具時尚洞察力,又很懂得品味美麗事物的生活家。我想,我的位置是一個「拾寶」的人,細細觀察腳下這片土地所孕育出的一株株神奇花草,將它們美妙的姿態,靜默之間散發出令人振奮、愉悅的氣息,一一撿拾並編織在這本書裡。

        這本書的完成,也要感念那些具有神農氏精神的前人,最初從石器時代、古埃及以至希臘、羅馬,除了中國神農嚐百草,西洋的希波克拉底醫生,都是最具代表性的「香藥草伯樂」。由於諸多香藥草伯樂和香味冒險家經過多次親身嚐試,開闊了美食的資源版圖,也發掘出香藥草寶貴的滋補療病功能,為香草植物的研究奠定重要的基石。這些以心血甚至是生命換得的智慧,使得後人活得更有品質、更健康,也更多彩多姿。

        此外,本書還挑選出適合居家園藝栽培的品種,教你親手栽種香草植物,再從保健養生、生活情趣的多種角度來運用這些大自然的寶貝。透過台灣這座土壤肥沃的島嶼,讓你打造出屬於自己的生機花園,每天遊賞、栽種,聞聞盆裡的香草,隨手摘採來做個香草餐、泡壺香草茶,午后再嚐塊香草糕點,或動手做個天然的香包,押押花做幅花草畫,多麼愜意又兼具保健養身之效呀!尤其當你疲累時,在浴缸裡放一些香花香葉,泡個藥草浴,洗滌一身塵污,也使心靈更加明亮。

         現在,就和我ㄧ起進入香藥草的神奇世界吧!隨手捻支綺羅香,怡情、益智、美味、芳香,養生又健康!