給寶寶最基本的高湯、粥品、蔬菜肉泥、蛋料理、湯麵、湯品和點心、果汁。
作者王安琪本身即擅於料理美食，但在面對還未長牙、只會咿咿呀呀的小寶寶，也曾歷經許多手足無措的狀況。於是將從寶寶出生開始，一點一滴累積不假手他人的嬰幼兒食品烹調經驗，製作給新手媽媽。一本專為4個月至2歲之間嬰幼兒設計的副食品食譜，內容包括最基本的高湯、粥品、蔬菜肉泥、蛋料理、湯麵、湯品和點心、果汁等等，另有介紹適合寶寶食用的優質魚類、小心容易哽噎的食物，和副食品Q＆A等育兒生活大補帖的經驗分享；每道食譜都標明適合寶寶食用的月齡， 並細心標註製作或餵食的注意事項，讓新手媽咪照顧寶寶不會手忙腳亂。
除了食譜，王安琪更將自己撫育寶寶的心路歷程細細寫出，並歸納出「冰箱必備快煮食材」、「適合寶寶食用的優質魚類」、「嬰幼兒容易哽噎的5種食物」，以及「媽咪必備的好幫手」；附錄有【育兒生活大補帖】，包括「寶寶營養篇」、「嬰幼兒生活常見問題Ｑ＆Ａ」、「寶寶專用醫護箱」、「市售嬰幼兒副食品比一比」等單元，可謂是一本新手媽咪照料嬰幼兒的最佳實用食譜書。
【本書特色】
◆本書已成為「嬰幼兒營養副食品」食譜的經典，應讀者要求更新＆增加更實用食譜＆更換封面重新發行。
◆萬人以上讀者熱烈回應+ 營養師推薦+ 作者和寶寶親身嘗試研究再研究 → 精選出77道寶寶最愛吃的營養副食品配方。
◆寶寶生活常見問題Q＆A實用常識 + 作者育兒寶貴經驗分享 → 幫助新手媽咪照顧寶寶更得心應手！
◆介紹市售嬰幼兒食品 + 寶寶專用醫護箱＆簡易護理器具 + 寶寶的營養劑補給站 → 最多元最豐富的新手媽咪食譜。
【作者簡介】
王安琪Annie
孩童時期即開始與美食為伍，不僅喜歡品嘗，更愛自己動手研究，在一般小朋友只愛在公園玩耍的時期，廚房已經成為她的烹飪實驗室。
長大後秉持著對美食的熱忱，悠遊於西點與異國料理的國度，進而開創許多自己喜愛、朋友稱讚的獨家料理，著有《美人的蕃茄廚房》、《生男生女大補帖》等多本食譜。
自從當上了媽媽之後，她更從一次次的挫折中，親自摸索體驗出與寶寶相處的最佳模式，也研究出一套簡單好做、營養美味的寶寶副食品料理，要介紹給各位讀者。
在朱雀、三味的其他著作：《烤箱新手的第一本書》、《下飯ㄟ菜》、《美人的蕃茄廚房》、《花枝家族》、《生男生女大補帖》、《排毒真健康》。
推薦序∕天然飲食最健康
推薦序∕新時代媽咪的愛心料理
作者序∕新手媽咪的育女心得
從寶寶走入我的生命開始
嬰幼兒副食品Ｑ＆Ａ
冰箱必備快煮食材
適合寶寶的優質魚類Top 10
嬰幼兒容易哽噎的5種食物
媽咪必備的好幫手
育兒生活大補帖
寶寶營養篇
營養劑補給站
嬰幼兒生活常見問題Ｑ＆Ａ
寶寶專用醫護箱
寶寶的簡易護理器具
市售嬰幼兒副食品比一比
實用增強版
柳丁汁（4個月）
葡萄汁（4個月）
青江菜湯米（麥）（4個月）
五穀米湯米（麥）糊（4個月）
高湯vs.粥品
雞骨＆豬骨高湯（6個月）
吻仔魚粥（8個月）
雞骨高湯（6個月）
豬骨高湯（6個月）
山藥紅蘿蔔粥（8個月）
蓮子豬骨高湯（6個月）
薏仁雞骨高湯（6個月）
地瓜粥（8個月）
丁香魚雞骨高湯（6個月）
寶寶大補高湯（6個月）
魚片粥（8個月）
胚芽米粥（8個月）
小麥蔬菜高湯（6個月）
糙米粥（8個月）
當歸參鬚高湯（6個月）
鮮菇高湯（6個月）
牛蒡高湯（6個月）
絲瓜粥（8個月）
黃豆豬骨高湯（6個月）
白米清粥（6個月）
蔬菜肉泥vs.蛋料理
牛肉泥（6個月）
雞肉泥（6個月）
鱈魚泥（6個月）
鮪魚泥（6個月）
豬肉泥（6個月）
豬肝泥（6個月）
馬鈴薯泥（6個月）
白蘿蔔泥（6個月）
茄子泥（6個月）
菠菜泥（6個月）
豆腐泥（6個月）
蛋泥（6個月）
山藥蝦仁蒸蛋（8個月）
海帶魚板蒸蛋（6個月）
吻仔魚蒸蛋（6個月）
豌豆紅蘿蔔蒸蛋（6個月）
瓠瓜肉末蒸蛋（8個月）
湯品vs.湯麵
蔬菜地瓜湯（6個月）
蓮藕小排湯（6個月）
洋蔥番茄牛肉湯（8個月）
花椰菜雞肉湯（8個月）
水芹菜雞肉湯（8個月）
咖哩蔬菜湯（12個月）
什錦蔬菜湯（6個月）
南瓜奶汁濃湯（6個月）
奶油蘆筍湯（6個月）
腰果青豆湯（6個月）
餛飩湯麵（12個月）
木耳湯麵（12個月）
蚵仔湯麵（18個月）
蕎麥番茄蔬菜麵（12個月）
沙丁魚麵（12個月）
義大利肉醬麵（12個月）
點心vs.果汁
新手媽咪看這裡
南瓜蜜豆羊羹（8個月）
芝麻布丁（6個月）
香蕉布丁（6個月）
藍莓果醬（6個月）
番茄鮪魚蛋卷（10個月）
法式菠菜土司（8個月）
寶寶餅乾（12個月）
馬鈴薯鬆餅（12個月）
花生五穀豆奶（6個月）
芋泥西米露（18個月）
香瓜牛奶汁（8個月）
木瓜牛奶汁（8個月）
土芭樂蜂蜜汁→14個月
酪梨牛奶汁（8個月）
葡萄蘋果汁（6個月）
鳳梨蘋果汁（6個月）
火龍果泥（10個月）
甜柿泥（10個月）
奇異果泥（10個月）
香蕉泥（10個月）
【作者序】
當了媽媽以後我有一種體驗，我認為愛孩子的心情和戀愛的心情是一樣的。
有了女兒以後，我和先生的話題都圍繞著她打轉，想念的都是她可愛的模樣，上班在外的先生更是照三餐打電話詢問女兒的狀況，並外加早茶和下午茶兩個時段。而我每次出門後也會迫不及待的想要趕回家，感覺和她相處的時間總是太短暫，分開的時候無法停止對她的想念，更好笑的是我還會隨身攜帶她的小帽子，想念的時候就拿起來聞一聞她的味道，我發現──這和談戀愛的感覺一模一樣。
當女兒學會走路之後，我會帶她去公園或書店逛逛，當我遇到帶著嬰幼兒的媽媽時，也會忍不住與她們聊起來，彼此交換育嬰心得，包括喝奶的量與次數、身高與體重、學習的反應與程度、副食品的調配方式與內容……。其中有關副食品的話題一直都是媽媽們最關心的，因為媽媽們最關心的莫過於是：別人的寶寶吃了什麼，我們家的寶寶有沒有少吃了什麼營養的？
還記得我們家的寶寶剛滿四個月時，我就迫不及待的餵她吃米糊，我永遠都記得那時她可愛的表情──因為覺得入口的東西很奇怪，於是便用舌頭把米糊給頂出來。但是往後我仍然很有決心和毅力的餵她吃米糊、麥糊，然後漸漸的在米麥糊中加高湯或蔬菜湯，並熬煮熟爛的稀粥，讓她嘗試不同的味道和食物。再來，我將蔬菜剪得細細的加入她的食物中，讓她愈來愈習慣品嘗大人的食物。
我沒有顯赫的醫學背景，也不是專業的營養師，我只是一個平凡且容易緊張兮兮的新手媽媽，這本嬰幼兒食譜完全是我平常設計給女兒的菜色，為了給她最適當的營養，我不斷的翻閱書籍吸收新知，設計適合嬰幼兒離乳期的飲食，同時也將我平常照顧女兒的心得與眾人分享。
在此我首先非常感謝少閒的肯定，因為有他我才得以將這些有趣且有益的食譜公諸於世，再來要感謝我的婆婆，因為有她替我照顧女兒，我才有時間可以將這本書如期完成。撰寫這本書的過程中，我參考了許多的報章雜誌以及書籍，數量之多不及備載，只能藉此對認真投入研究食品營養的所有前輩們說一聲謝謝，同時還要感謝熱情提供產品與豐富資訊的廠商，以及專業的攝影師們，謝謝你們！
朱雀文化事業有限公司 Copyright©Red Publishing Company.All Rights Reserved.