卡哇伊立體造型小點心:從初階到進階,step by step做出療癒又好吃甜點
- 作者:任雪喜
- 規格:23.5×18.5×1cm / 144頁 / 全彩
- 定價:380 元
- 優惠價:323 元 節省57 元
- 出版社:朱雀
- 出版日:2018/10/05
- ISBN:9789869671859
- 類別: / 好吃的書 / 學烘焙點心
【本書特色】
本書4大特色:
1.由初階到進階的甜點學習,部分甜點附上示範影片,不怕學不會
2.從餅乾、麵包到蛋糕、塔派,你想學的統統有
3.由淺入深,從簡單造型餅乾到華麗蛋糕,人人都可以是甜點造型師
4. 36款多樣造型,超萌、超可愛、超想做
【內容簡介】
紓壓!療癒!吸睛的卡哇伊立體造型小點心
36款超可愛的甜點,各式主題與品項逐步練習,甜點造型師就是你
‧主題造型 愛不釋手
本書36款甜點造型,有主打創意的彩虹蛋糕、藍天瑞士捲、愛心磅蛋糕及西瓜馬卡龍等;也有以動物造型為主的甜點,像是萌翻天的泰迪熊布雪、小松鼠蒙布朗、羊咩咩達克瓦茲及柴犬小餐包等;更有擬真版本的鳳梨蛋糕、貓咪蛋糕、花籃蛋糕等,每一款都讓人愛不釋手、驚呼連連。
‧品項多樣 樂趣無窮
從餅乾、麵包到塔、糖及馬卡龍,甚至是圓蛋糕、蛋糕捲及裱花餅乾與蛋糕,作者發揮十八般武藝,做出一個又一個可愛、有趣的各式甜點,讓消費者沉浸在烘焙的樂趣裡。
‧由淺到深的造型設計 一步步學習
有些人很會做烘焙,但造型卻總是一成不變。作者特別由淺入深規劃造型設計,搭配Step by Step的步驟圖,讓你一步步發掘為甜點做造型的樂趣,成為甜點造型師,再也不是件難事。
【作者簡介】
●任雪喜
經營YouTube 頻道「純白砂糖」與工甜點工作室「純白砂糖──糖分補充所」,是一位熱愛烘焙、喜歡推廣香甜美味食譜配方的食物造型師。
大學時期主修食物造型,並具備韓食、洋食、甜點、麵包、咖啡師等各種專業證照。在YouTube 頻道中靠著介紹可愛造型烘焙、模仿製作市售餅乾、製作特殊造型甜點而受到網友們的熱愛。曾於胎教幼兒電視台「Pocket TV」介紹烘焙食譜,並在各企業機關學校甜點教學和推廣。
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【譯者簡介】
●賴毓棻
從小就夢想成為一位外語老師及譯者。文化大學韓文系畢業後,便前往韓國首爾大學韓語教育系就讀。目前身兼韓語老師及自由譯者二職。