按一鍵就OK！電鍋素超簡單：煎煮炒炸、燜蒸燉烤，從主食到小菜，一鍋搞定

  • 作者：江豔鳳
  • 規格：平裝 / 120頁 / 23.5 x 18.5x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 定價：350 元
  • 優惠價：298 元　節省52 元
  • 出版社：朱雀
  • 出版日：2020/3/5
  • ISBN：9789869842259
  • 類別： / 學料理麵食

〈作者序〉電鍋，是大家的好朋友！
●如何使用本書
●煎煮炒炸烤，全靠這一鍋
【Part1餐館小店人氣素菜】
素三杯
素椒麻雞
清蒸臭豆腐
紅燒豆腐
麻辣臭豆腐
醬燒麵腸
瓜仔素肉
沙茶素雞丁
糯米椒炒豆乾絲      
宮保高麗菜
香料炸豆腐
麻婆豆腐
黑胡椒炒時蔬
素炒腰花
蒼蠅頭
麻油猴頭菇
素梅干扣肉
糖醋素肉
【Part2料理新手簡單好操作】
焗烤花椰菜
香菇麵筋
八角滷花生
菇菇甜椒披薩
起司蕃茄漢堡
蔬菜筆管麵
翡翠炒飯
青醬炒飯
高麗菜飯
韓式泡菜炒年糕
芥莱燴針菇
豆皮白菜滷
群菇蒸娃娃菜
香煎素干貝
南瓜炒米粉
台式炒麵
時蔬咖哩
麻香拌飯
山藥蒸糕
桂圓紅棗粥
【Part3花點時間更好吃】
素蒲燒鰻
粉蒸南瓜
杏鮑菇豆腐煲
素棒腿
素高湯
元氣蔬菜湯
清蒸素獅子頭
韓式冬粉
腐皮捲
苦瓜素丸
冬瓜封
照燒鮮香菇
滷味拼盤
素紅燒麵
什錦羹
素四神湯
素四寶湯
素當歸湯
素腸粉
脆皮煎餃
糙米燉飯
菇菇燴飯
米製發糕