小朋友最愛吃的點心:5分鐘簡單廚房,好做又好吃!

  • 作者:林美慧
  • 規格:18.5 × 23.5 cm / 平裝 / 全彩 / 112頁
  • 定價:280 元
  • 優惠價:238 元 節省42
  • 出版社:朱雀
  • 出版日:2005/09/01
  • ISBN:9789867544513
  • 類別: / 家居的書 / 小朋友

        自己做點心給孩子吃,是讓家長最安心的方式。

  市售點心添加過多防腐劑、色素,以及製作的不衛生,會對孩子的健康造成不良影響。

  不用擔心自己製作很困難,本書以簡單的步驟,搭配清晰的文字、漂亮的圖片,精選70道小朋友最愛吃的甜點、鹹點、飲品和涼品,集合健康、快速與美味三元素,給忙碌的家長們,一本好做又好吃的點心食譜。


【本書特色】
◆〈小朋友最愛的午茶甜點〉簡單做出中、西、日各國美味甜點,讓你和孩子一起享受悠閒愉悅的親子時間。

◆〈口味變化最多的鹹點〉熱狗堡、鮪魚生菜可麗餅、大阪燒……,不但能當點心,也能當作正餐,給挑嘴的小孩,一個新奇又營養的選擇。

◆〈最受歡迎的飲品和涼品〉炎熱夏天,飲品和涼品能替孩子們消消暑氣,只要花個5分鐘自己動手做,就能兼顧衛生與美味。

◆書末附有〈小朋友最愛吃的點心材料TOP20〉,清楚列出孩子愛吃的點心排行榜,讓家長準備起來更加輕鬆、更得心應手。


【作者簡介】
林美慧

  生長於純樸的台灣雲林,畢業於銘傳商專商業設計科,從小就喜愛美食佳餚,更愛下廚動手做羹湯,最喜歡研發設計好吃的料理和大家分享。

   現任萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪教師,「消費高手」、「美食鳳味」、「冰冰好料理」等電視台烹飪料理節目特別來賓。

  在朱雀的其他著作:《小菜‧涼拌‧醬汁133》《一根雞腿》《絞肉的料理《自然吃.健康補》《一條魚》《訂做情人便當》《10分鐘家常快炒》《美人粥》《懶人麵》《懶人鍋》《來我家吃飯》《懶人飯》《小朋友最愛吃的菜》

02序/動手做點心,讓寶貝享受幸福滋味

小朋友最愛的午茶甜點
西式
11水果塔
13巧克力戚風蛋糕
14蘋果酥
15焦糖爆米花
16造型小餅乾
17杏仁巧克力脆片
19奶油小泡芙
20蜂蜜藍莓鬆餅
21花生酥餅
22水果軟糖
23巧克力糖

日式
25草莓巧克力
26草莓大福
27麻糬三兄弟
28銅鑼燒
29巧克力多拿滋
30櫻餅
31栗子蒸糕

中式
32一口酥
33蛋黃酥
34鳳梨酥
35蛋塔
36炸鮮奶
37甜甜圈


口味變化最多的鹹點
西式
43吐司小披薩
44熱狗堡
45漢堡
46鮪魚塔
47迷你水果三明治
48玉米火腿可麗餅
49鮪魚生菜可麗餅
50炸雞塊
51炸薯條

日式
53起司可樂餅
55章魚燒
56大阪燒
57蔬菜麻糬煎餅
58洋芋煎
59咖哩多拿滋
60壽司
61乳酪飯糰

中式
63燒賣
64鍋貼
65牛肉小餡餅
66小湯包
67斑皮餛飩
68叉燒酥
69咖哩酥
70小春卷
71蔥油餅
72蘿蔔糕
73甜不辣


最受歡迎的飲品和涼品
飲品
79珍珠奶茶
80巧克力奶昔
81木瓜牛奶
82鳳梨蘋果汁
83阿華田熱飲
84巧克力牛奶冰砂
85芒果冰砂
87百香果綿綿冰
89芒果冰淇淋

涼品
91吐司布丁
92焦糖布丁
93鮮奶酪
95香芒果凍
96香橙椰果凍
97花豆豆花
98彩色小湯圓
99芋圓、地瓜圓
101紅豆白玉甜湯

102小朋友最愛吃的點心材料TOP20

本書使用說明
1.度量單位:1杯=240c.c.,1大匙=15克,1小匙=5克。
2.食譜中的材料皆可在超市或傳統市場中購買。

【作者序】

動手做點心,讓寶貝享受幸福滋味
(林美慧)

       近年來,新生兒出生率低,孩子生得少,因此個個都是家中的寶貝,為了孩子的健康成長,除了正餐之外,點心也是家長要嚴格把關的地方。尤其走在街上,不難發現有越來越多的小胖哥、小胖妹,為了避免你的小孩營養過剩,你能不多費點心思嗎?市面上琳瑯滿目的點心產品,有些添加過多的人工添加物、防腐劑、色素等化學物質,有些則是製作過程不衛生,自己做點心給小孩吃,是讓家長最安心的方法,不用擔心市售點心對孩子的身體健康造成不良影響。

       與朱雀文化企劃這本《小朋友最愛吃的點心》,就是希望能帶給家長們一些簡單聰明的點心訣竅,而且看著寶貝孫兒活潑可愛的模樣,很快就需要補充點心類副食品,讓我寫起書來更加有動力。這本食譜,也讓將軍爺爺破例親自出馬,充當助手,與奶奶我同心協力,一起參與製作,那種為孫子做點心的喜悅之情,使得製作過程順利又愉快。

       本書食譜做法簡單又美味,經濟實惠又衛生,將點心集合健康、快速與美味三元素,忙碌的父母在工作之餘,記得親手為寶貝製作愛的點心,讓孩子的童年充滿媽媽的幸福滋味。期望這本書,能帶給家長們最大的幫助,還可以趁著孩子放暑假,親子一同來製作點心,增進親子間的親密關係。