一個人輕鬆煮（獨家珍藏版）：10分鐘搞定麵、飯、小菜和點心
- 作者：蔡全成、鄭亞慧
- 規格：18.5x23.5 cm / 穿線膠裝 / 四色全彩 / 112
- 定價：99 元
- 優惠價：99 元 節省0 元
- 出版社：朱雀
- 出版日：2006/06/01
- ISBN：9789866780714
- 類別： / 絕版尋寶區
已絕版
善加運用電鍋或電磁爐，加上湯鍋和平底鍋，一個人開飯超簡單！
本書教你用最少步驟，最短時間，輕鬆搞定麵、飯、小菜和點心！
累了一天，真想吃些好料理！但自己一個人在家不是吃便當就是泡麵，因為下廚真的很麻煩，要洗要切，準備一堆，浪費時間......
本書提供77道懶人料理，只要擁有湯鍋和平底鍋，電鍋或電磁爐，在家不費力就能吃美食。內容包括「按下開關就OK」、「一個鍋子煮到底」、「超簡單涼拌美味」、「5分鐘快炒上桌」、「好吃隨你配」等五大主題。並提供大廚秘傳最受歡迎的沾醬和常備小菜，以及「做一次吃7天」的醬料和滷味，輕鬆獨享美味，今天起不再當老外，跟超商的微波食品說Bye Bye！
想進階成為料理達人？那一定要知道耐久蔬菜選購，還有常備食材、超方便冷凍肉品和懶人精選調味料，詳盡介紹使用方法及保存法，絕對能讓你輕鬆做大廚。
【作者簡介】
料理名廚 蔡全成
曾任職於磯勢、沐蘭等日本料理名店，目前為國賓大飯店天母國際聯誼會日本料理餐廳副主廚。擁有多年中式、日本料理烹飪經驗，從精心挑選、處理食材到烹調成一道道料理，讓他對食材的選購、處理和保存有極深的瞭解，如同一本行動料理小辭典。
著有《跟著名廚從零開始學料理》、《最想學會的世界咖哩》、《10×10＝100 怎樣都是最歡迎的菜》、《一個人輕鬆補》、《外面學不到的壽司和飯丸》、《一定要學會的100碗麵》、《隨手做咖哩》、《男人最愛的101道菜》、《自己動手醃東西》、《低卡也能飽》、《一定要學會的100道菜》、《超簡單醋物 ‧ 小菜》、《不敗的基礎日本料理》等書。
鄭亞慧
有著5年經驗的食譜編輯，是個獨居在外的單身貴族；曾跟所有外食族一樣老是為三餐吃什麼而煩惱，直到編輯食譜多年終於體認到自己動手做料理的樂趣與好處，開始一頭栽進廚房享受做菜的樂趣。熱愛尋覓美食更喜歡吃自己做的菜，還樂於做好料理款待親朋好友；人生最大的夢想是：希望有天能開一間無menu素人餐廳。
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