看書就會做點心：第１次做西點就OK

  • 作者：林舜華
  • 規格：平裝 / 120頁 / 28*20cm / 普級 / 全彩印刷
  • 定價：280 元
  • 優惠價：0 元　節省280 元
  • 出版社：朱雀
  • 出版日：2000/09/15
  • ISBN：9570309202
  • 類別： / 絕版尋寶區

已絕版

◆本書針對初學者設計了50種西點，包含餅干、蛋糕、泡芙、堤拉米蘇、巧克力及涼品。清楚詳盡的步驟圖，第1次做西點就OK！

◆在書最開始特別介紹製作西點的基礎常識，如蛋白打發、鮮奶油打發、融化巧克力、手製擠花袋、戚風蛋糕、塔皮、派皮的做法。

◆為著初次接觸西點製作的讀者，在書中列出常用的工具與材料，包含詳盡的種類、用途、價位及何處選購說明，讓你輕鬆運用自如。

◆每道西點中均有作者的烹飪經驗與建議，從中學習到小技巧，減少失敗的機率；等駕輕就熟後，就可以做出屬於自己的獨特西點。

★隨書附贈飛利浦贈品抽獎活動，有多項烘焙器具大獎，如進口烤箱、多功能食物攪拌器、二合一蔬果調理機等。