麵包店點心自己做：最受歡迎的50道點心

作者：游純雄
規格：平裝 / 120頁 / 18.5 × 23 cm / 普級 /
定價：280 元
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出版社：朱雀
出版日：2004/11/22
ISBN：9860309523
類別： / 絕版尋寶區

已絕版

        當麵包蛋糕店紛紛出現於各巷弄間，美麗的糕點多到令人目不暇給，曾吃過且讓你記憶深刻的美味點心，是否很想再加自己做來吃呢？本書將教你製作50道由烘焙名師、老饕及讀者票選出來的超人氣糕點，

包含：
   1. 深植人心永不退流行的菠蘿麵包、紅豆麵包、蛋塔、蜂蜜蛋糕、起酥蛋糕等。
   2. 在地伴手美食，奶油酥餅、蛋黃酥、老婆餅、鳳梨酥、綠豆糕等。
   3. 垂涎欲滴的嬌豔糕點，巧克力瑪芬、千層蛋糕、可麗香、香橙慕斯等。
   4. 最IN的明星糕點：提拉米蘇、重乳酪蛋糕、農夫麵包、北歐松子麵包等。

       每道點心均有作者的烘焙經驗與建議，從中學習到小技巧，減少失敗的機率；且貼心標示出會使用到的工具，方便你在製作前準備齊全，不至於手忙腳亂。