4個月~2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超值育兒版)

  • 作者:王安琪
  • 規格:18.5×23.5公分 / 穿線膠裝 / 彩色+黑白 / 152頁
  • 定價:299 元
  • 優惠價:254 元 節省45
  • 出版社:朱雀
  • 出版日:2012/08/01
  • ISBN:9789866029288
  • 類別: / 家居的書 / 媽咪寶寶

已絕版

 

 

嬰幼兒食譜暢銷作者王安琪的完美育兒料理書

以自己親身的育兒經驗,設計了4個月~2歲嬰幼兒最愛吃的營養副食品,

最適合新手爸媽自用,也適合送給新生父母的最棒最實用好禮物!

 

【本書特色】

營養均衡種類多

全書102道副食品,泥、糊、湯、粥、點心種類齊全,應有盡有。

標示月齡簡單易找

每道食譜都有標示寶寶適合食用的月齡,新手爸媽不煩惱。

自製高湯最營養

  高湯是副食品中最重要的食材,只要學會製作高湯,副食品成功一半。

實用且更全方位的育兒常識

加入育兒手札、寶寶生活和飲食上的Q和A、優質食材介紹,照顧寶寶更輕鬆。

加入索引,雙目錄更方便

書末附上可用月齡搜尋料理的索引,搭配目錄更快找到適合的料理。

 

【內容簡介】

許多新手爸媽在面臨寶寶斷奶後總是為了這些疑問而傷腦筋。

「寶寶該吃什麼才能吸收到最完整的營養?」

寶寶幾個月大了,該選擇什麼來吃?」

「要怎麼烹調食物,才能讓寶寶容易入口呢?」

身為3個孩子的媽咪、嬰幼兒食譜暢銷作者王安琪老師,以自己親身的育兒經驗設計了102道寶寶最喜歡吃的營養副食品。本書食譜分為4大類:〈part1高湯vs.粥品vs.飯〉包含米麥糊、米糊、粥品;〈part2蔬菜肉泥vs.料理〉則有蔬菜和肉泥、蛋類料理;〈part3湯品vs.麵〉以湯泥、湯麵為主;〈part4飲品vs.點心〉則是寶寶最喜歡的果汁、甜點,每道食譜都有建議適合食用的月齡,讓新手爸媽輕鬆備妥營養的副食品。

  此外,作者整理珍貴的育兒經驗,以「我的育兒手札」和讀者分享甘苦談,更提供最實用的嬰幼兒生活大補帖、飲食方面的Q和A,對寶寶最營養的各類食材,以及必須為寶寶準備的簡易家庭護理器具清單、市售點心的選擇、一天飲食建議表等等資訊,期望所有的新手爸媽在照顧嬰幼兒時,不再手忙腳亂。

    

【作者簡介】

王安琪Annie

   從1990 年開始食譜創作,目前已出版《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品》、《0 ~6歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《烤箱新手的第一本書》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。

目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師, 更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。

喜歡研究好吃的料理和烘焙, 並且開發有益身體健康的點心和菜色。

 

目錄

推薦序  打造嬰幼兒健康的基石

推薦序  天然飲食最健康

作者序  我的新手媽咪育兒心得

 

從寶寶走入我的生命開始

10寶寶副食品Q&A

14冰箱必備快煮食材

16適合寶寶食用的優質魚類Top 10

18寶寶容易哽噎的5種食物

20媽咪必備的好幫手

 

〈part1高湯vs.粥品vs.飯

24新手媽咪看過來

26青江菜湯米(麥)糊→4個月

27五穀米湯米(麥)糊→4個月

28雞豬骨高湯→6個月

29魩仔魚粥→8個月

30雞骨高湯→6個月

30豬骨高湯→6個月

31山藥紅蘿蔔粥→8個月

32蓮子豬骨高湯→6個月

32薏仁雞骨高湯→6個月

33地瓜粥→8個月

34丁香魚雞骨高湯→6個月

34寶寶大補高湯→6個月

35魚片粥→8個月

36小麥蔬菜高湯→6個月

36雞肉泥燕麥粥→6個月

37胚芽米粥→8個月

38柴魚高湯→6個月

38絲瓜飯→6個月

39糙米粥→8個月

40鮮菇高湯→6個月

40牛蒡高湯→6個月

41絲瓜粥→8個月

42黃豆豬骨高湯→6個月

43白米清粥→6個月

43香筍炊飯→12個月

44粽葉炊飯→12個月

45時蔬拌飯→18個月

 

〈part2蔬菜肉泥vs.料理

48新手媽咪看過來

50雞肉泥→6個月

50牛肉泥→6個月

51鮪魚泥→6個月

51鱈魚泥→6個月

52豬肉泥→6個月

52豬肝泥→6個月

53白蘿蔔泥→6個月

53馬鈴薯泥→6個月

54茄子泥→6個月

54菠菜泥→6個月

55蛋黃泥→6個月

55豆腐泥→6個月

56海帶魚板蒸蛋→6個月

57魩仔魚蒸蛋→6個月

58豌豆紅蘿蔔蒸蛋→6個月

59瓠瓜肉末蒸蛋→8個月

60山藥蝦仁蒸蛋→8個月

62紅甜椒起司抹醬→8個月

63味噌烤茄→12個月

64烤木瓜→12個月

65蘿蔔絞肉→12個月

66可愛水餃→24個月

〈part3湯品vs.麵

70新手媽咪看過來

72蔬菜地瓜湯→6個月

73蓮藕小排湯→6個月

74南瓜奶汁濃湯→6個月

75什錦蔬菜湯→6個月

76奶油蘆筍湯→6個月

77腰果青豆湯→6個月

78花椰菜雞肉湯→8個月

79水芹菜雞肉濃湯→8個月

80娃菜奶油湯→8個月

81洋芋蘑菇湯→8個月

82洋蔥蕃茄牛肉湯→8個月

83蕃茄木耳湯→10個月

84鷹嘴豆玉米湯→10個月

85四季豆湯→10個月

86蔬菜多多湯→10個月

87豆腐紫菜湯→10個月

88餛飩湯麵→12個月

89蔬菜烏龍麵湯→10個月

90木耳湯麵→12個月

91蚵仔湯麵→18個月

92蕎麥蕃茄蔬菜麵→12個月

94沙丁魚麵→12個月

95義大利肉醬麵→12個月

〈part4飲品vs.點心

98新手媽咪看過來

100葡萄汁→4個月

100柳丁汁→4個月

101葡萄蘋果汁→6個月

101鳳梨蘋果汁→6個月

102酪梨牛奶汁→8個月

103藍莓果醬→6個月

104芝麻布丁→6個月

105香蕉布丁→6個月

106花生五穀豆奶→6個月

108南瓜蜜豆羊羹→8個月

110萵苣芭樂優酪汁→8個月

110甜菜根蘿蔔優酪汁→8個月

111法式菠菜土司→8個月

111蕃茄鮪魚蛋卷→10個月

112香瓜牛奶汁→8個月

113木瓜牛奶汁→8個月

114香酪梨芒果三明治→8個月

116火龍果泥→10個月

116甜柿泥→10個月

117奇異果泥→10個月

117香蕉泥→10個月

118馬鈴薯鬆餅→12個月

119寶寶餅乾→12個月

120香甜果菜汁→10個月

121紅薏仁白木耳豆漿→12個月

122黑五寶豆漿→12個月

123堅果豆漿→12個月

124花生杏仁奶凍→12個月

126土芭樂蜂蜜汁→14個月

127芋泥西米露→18個月

育兒生活大補帖

130 寶寶營養篇

135 營養劑補給站

136 寶寶生活常見問題Q&A

140 寶寶專用醫護箱

142 寶寶的簡易護理器具

144 市售寶寶點心有哪些?

145 寶寶1天的飲食建議表

146索引