一次學會糖霜×翻糖點心:12個有趣主題、近60款令人驚喜的糖霜與翻糖餅乾,超簡單、零失敗,最適合親子一起玩的手作食譜書!
- 作者:海頓媽媽
- 規格:168頁 / 18.5 x 23.5 cm / 全彩
- 定價:380 元
- 優惠價:323 元 節省57 元
- 出版社:朱雀
- 出版日:2017/09/01
- ISBN:9789869534413
- 類別: / 好吃的書 / 學烘焙點心
【作者介紹】
◆料理烘焙實驗家─海頓媽媽
目前為東森「媽媽好神」節目固定班底,海頓媽媽擁有理工背景,在烘焙方面卻很有天分。身為忙碌上班族的一員,卻仍以零碎的時間製作美食,因為對海頓媽媽而言,烘焙是一種療癒的過程。
海頓媽媽最喜歡用美食記錄生活,平日會製作點心免費分享給育幼院小朋友,閒暇之餘也有烘焙教學。她相信,烘焙創作可以傳遞幸福,希望大家能享受烘焙的樂趣,一起甜蜜下去吧!
臉書:海頓媽媽的實驗廚房
【本書特色】
1 2 3,我們一起來玩糖霜X翻糖!
●1本書,糖霜翻糖都學會 ●
一本結合了糖霜與翻糖的食譜書,讓你在做餅乾、小蛋糕時,能更靈活運用這兩種技巧,讓你的手作餅乾或甜點,作品更出色!
●2個人,大手牽小手一起玩 ●
糖霜和翻糖最適合親子一起共同製作,不僅訓練大小肌肉、手眼協調,同時還可以培養孩子的藝術美感。和孩子們一起動手做,一同體驗合作的樂趣!
●3星期,所有技巧都上手 ●
只要3週,你就可以學好書中的每一個技巧!慢慢學、不貪快,仔細閱讀海頓媽媽的貼心小叮嚀,3週過後,你也是糖霜×翻糖玩家!
【內容簡介】
進入糖霜×翻糖繽紛世界的第一本書,從頭學、零失敗,讓甜點添加色彩,為生活多加創意!
糖霜或翻糖,向來是甜點上的配角,它們為甜點、蛋糕起了畫龍點睛的裝飾。但是,今天,我們要把糖霜和翻糖當成主角,以他們為焦點。
本書包含兩大篇章和附錄,〈Part1糖霜翻糖Q&A〉,到底翻糖和糖霜有什麼不同?要怎麼運用?種種的疑問都在這篇找到答案和介紹。〈Part2歡迎進入繽紛的糖霜×翻糖世界〉包含12個主題、近60款令人驚喜的糖霜與翻糖點心,每一個主題都由海頓媽媽設計結合糖霜×翻糖的糖飾作品,希望藉由美麗可愛的作品,療癒了疲累的身心。
書中並提供調色及製作小技巧,學會這些,你也能設計出屬於自己的糖飾作品。歡迎加入這個迷人的手作世界!