露營的靈魂在野炊!LiloSHI的單人露營料理

  • 作者:LiloSHI
  • 規格:平裝 / 128頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 定價:380 元
  • 優惠價:323 元 節省57
  • 出版社:朱雀
  • 出版日:2023/12/01
  • ISBN:9786267064733
  • 類別: / 好吃的書

    野外或營區露營,是最受歡迎的戶外活動之一,除了家庭親子、好友同事結伴成行的歡樂露營,近幾年,能夠獨樂樂、說走就走的單人露營,同樣受到許多人的青睞。露營除了能放鬆身心,最大的樂趣便是享用野炊料理了!本書是在YouTube擁有72.1萬人、Twitter擁有69.8萬人追蹤的日本人氣露營作家LiloSHI,以資深單人露營者的身分,向喜愛或是想挑戰單人露營的讀者,分享能「刺激食欲到極限」的懶人露營料理。

 

    在感受單人露營氛圍的同時,順從自己的欲望大快朵頤料理,更能增添露營的樂趣。喜歡野炊的LiloSHI,之前因在YouTube上分享用「熱壓三明治烤盤」烹調露營料理而聲名大噪,而在本書中,他更進一步介紹CP值高的單人露營炊具:煮飯神器、露營鍋具和鑄鐵鍋的活用法,烹調快手料理。LiloSHI分享的料理,皆以「烹調門檻低不易失敗」、「食材方便購買」、「沒有多餘繁複的調味料」、「滿足一切想吃的欲望」為目的,且都是自己實際烹調過多次,好吃得無法抵擋的美食。

 

    剛挑戰單人露營的新手也不用怕,為了降低烹調的失敗率,書中多數料理搭配了操作影片,只要手機掃描QR code,隨時隨地都能參考製作。除了烹調料理,LiloSHI更以多年露營野炊經驗,提供自己掛保證好用的炊具、一再回購的食材和調味料,讓露營料理變得更簡單好做。此外,他認為完美處理垃圾,是戶外烹調的基本原則,所以更注重選擇食材,大多以超市或超商販售的已調味、已切好或預煮過的食材為主,大量減少野炊後需帶走的垃圾量,以達到「無痕露營、無痕山林」的目的。

前言

 

Part1有這個就能完成的單人露營料理

LiloSHI的單人露營料理心得

LiloSHI掛保證!單人露營料理炊具

LiloSHI一再回購!單人露營料理食材

LiloSHI特別推薦!風味十足的調味料

備妥所有單人露營用具前,先試試百元商店的商品?

單人露營料理更需要注意的「用火安全須知」

露營小專欄完美處理垃圾,是戶外烹調的基本原則

 

Part2滿足食欲的單人露營料理

煎、煮、蒸、炸樣樣通!

輕便好用的煮飯神器

把食材丟進去就好的隨便壽喜燒

辣味讓人難以忘懷的奶油燉白菜

超偷懶的橄欖油蒜味海鮮

依個人喜好調味的千層白菜豬肉鍋

西班牙綜合海鮮燉飯

營養美味的根莖類蔬菜炊飯

和風湯咖哩義大利麵

糖醋里肌風味燴義大利麵

蕃茄咖哩湯義大利麵

熱呼呼的蒸餃&小籠包

加了滿滿年糕的紅豆湯

 

有成套的湯鍋和平底鍋!

光有一個就能變化多種用途的露營鍋具

路邊攤的日式什錦炒麵

牛雜&追加雞肉的濃郁牛雜鍋

幾乎不用煮的咖哩肉塊

拉麵起司燉飯

必吃中式拉麵套餐

滿滿油脂的松阪豬咖哩炒飯

不會留下煮麵水的拿坡里義大利麵

冰冰涼涼的乾拌拉麵

雞塊泡菜鍋

份量十足的炸蝦義大利麵

 

食材均勻受熱&不容易涼掉

做出柔嫩多汁的料理&炸物都OK的鑄鐵鍋

奶油炒培根波菜玉米

濃濃奶香起司鍋

加了大量蒜頭的橄欖油蒜味雞皮

最愛的爆米花&烤馬鈴薯

明太子青蔥五花肉蓋飯配起司明太子豬肉

豬肉與碳水化合物的欲望炒飯

萬能調味粉焗烤起司蝦仁薯條

配料超豐盛的熱炒拉麵

滿滿辣味肉麻婆豆腐

青椒肉絲烤飯糰96

 

把兩面都煎得香香脆脆,夾起來!

可靈活運用的熱壓三明治烤盤

開放式炒麵麵包

燒肉三明治

滿滿蒜粒的蒜香吐司

蒜味里肌奶油開放式三明治

會牽絲的辣味起司披薩

不用炸的雞腿排三明治

米披薩

露營小專欄LiloSHI的狩獵用具介紹

 

Part3單人露營可以想吃就吃的料理

最愛的串炸

南蠻雞

日式炸雞配炸雞軟骨

皮酥內嫩的烤雞大腿

奢侈的鐵板牛排

露營小專欄  這樣不會被網友猛烈攻擊嗎!?獨家傳授應付○○警察的對策