酒香入廚房：用國產酒做菜的50種方法

作者：劉令儀
規格：平裝 / 112頁 / 16K / 普級 / 全彩印刷
定價：280 元
優惠價：0 元　節省280 元
出版社：朱雀
出版日：2000/02/01
ISBN：9570309040
類別： / 絕版尋寶區

已絕版

繼《酒神的廚房：用紅白酒做菜的50種方法》之後，作者再接再勵教讀者以國產公賣局酒添加入食材中，提高食物的色香味。酒類包括高梁、紹興、米酒、水果酒及啤酒等。

　　本書為目前市面上第一本以國產酒入菜的創意食譜。包括魚蝦海鮮、雞鴨家禽、豬牛畜肉以及什蔬、主食、及甜點。步驟簡單，做法容易，適合追求時尚、效率，求新求變的年輕上班族。

　　我們的特色：

每本書50道食譜，菜式豐富
印刷精美、圖片漂亮，絕對值得收藏。
每道菜色都有重點步驟圖，初學者就能上手。
專業的食譜老師親身示範，輕鬆進入西點世界。